Rebozados que aportan crocancia, color y mayor rendimiento a tus productos alimenticios
Formulaciones que garantizan coberturas doradas, estables y de alta adherencia para procesos industriales y gastronómicos.
Los Rebozados AFFARI incluyen pan rallado, rebozadores extruidos, harinas y féculas diseñados para aportar textura, color y crocancia en una amplia variedad de productos alimenticios.
A través de la combinación de pan rallado, rebozadores extruidos, harinas y féculas, nuestros productos garantizan coberturas uniformes y doradas, con mejor adherencia, mayor retención de agua y una experiencia sensorial superior en el producto terminado.
La línea se adapta a distintos métodos de fritura u horneado y permite optimizar el rendimiento y la calidad, respondiendo a las necesidades de productores, fábricas y negocios gastronómicos que buscan resultados consistentes y procesos más eficientes.
Nuestros Rebozados
PAN RALLADO AFFARI
Pan rallado tradicional desarrollado para rebozados. Proporciona crocancia, color dorado y mejora los rendimientos de producción.
REBOZADOR AFFARI
Rebozador tradicional a base de pan rallado y harinas seleccionadas para cobertura de alimentos fritos u horneados. Proporciona textura uniforme, color dorado y mejor rendimiento en procesos de apanado.
FÉCULA DE MANDIOCA
Almidón natural con gran capacidad de absorción de agua y rápida gelatinización. No altera el sabor ni el aroma de los alimentos, ideal como aglutinante y texturizante.
HARINA DE ARROZ
Harina fina y de sabor neutro, ideal para formulaciones sin gluten tanto dulces como saladas. Proporciona textura crujiente y ligera en frituras y rebozados, absorbiendo poco aceite.
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Estándares de Calidad
En AFFARI nos comprometemos a ofrecer productos e insumos alimenticios de alta calidad, desarrollados bajo estrictos estándares de inocuidad y confiabilidad. Trabajamos con procesos certificados y una mejora continua que garantiza mezclas e ingredientes seguros, consistentes y adaptados a las necesidades de la industria alimentaria.
Nuestro sistema de gestión de calidad está orientado a:
La calidad no es un requisito: es el principio que guía cada etapa de nuestro trabajo.
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Nuestros Clientes
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