Milanesas y empanados

Quienes se dedican a la producción de milanesas y todo tipo de empanados saben que el BATTER es un producto indispensable.

BATTERMAX es un optimizador en polvo que, hidratado con agua, sustituye la mezcla de huevo batido para la elaboración de milanesas, supremas, pescados, nuggets, vegetales, quesos y todo tipo de rebozados. Este optimizador garantiza menos productos en la mesada, menos pasos por proceso y un producto final siempre parejo.

“sustituye la mezcla de huevo batido”

Mezcla óptima por kilo de carne
Rebozado simple – 60 gr de BatterMax® + 600 gr de agua fría.

Apto para cerdo / vacunos / pollo / pescados / quesos
Sabores: Original / Sin Sabor (LigaMax®)

Presentación.
Bolsas de 1 kg / 5 kg / 25 kg 

Consejos, tips y formas de uso

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