PRODUCCIÓN INDUSTRIAL O HOBBY

Además de la exhaustiva lista mejoradores, ingredientes, especias, condimentos y mezclas funcionales a las que llamamos optimizadores cárnicos, el catálogo Affari se completa con todos los insumos necesarios para la terminación de los preparados:
  • Tripa de cerdo (chinesca)
  • Holanda WP3
  • Tripa vacuna expo 40/43 mm
  • Tripa colágeno 23 mm
  • Tripa colágeno 45 mm
  • Celofán para bondiolas y jamones
  • Red para bondiolas y jamones
  • Hilos para atar y ganchos

Consejos, tips y formas de uso

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